Récemment arrivé en France, nous nous devions de tester le Philadelphia
Nous voilà donc parti pour un cheesecake à la vanille (sur fond de Spéculoos pour faire venir ma copine Céline !) que nous faisions précédemment avec de la Ricotta
Joséphine m’a beaucoup aidée
Le résultat (sans déco) :
Un peu déçus : il est plus bourratif que prévu mais bon quand même !
Je teste la recette d’Alienor ce week end et reviens vers toi pour le verdict et donc le partage!
Top ! perso, je n’aime pas trop utiliser la gélatine.
Je replonge dans la pâtisserie en ce moment ! Ce weekend c’est mousse au chocolat tobblerone !
La copine Céline adore les spéculoos, le cheescake au spéculoos et indique qu’il existe aussi une liqueur de spéculoos pour ceux qui se lanceraient sur le bizarre…